企业管理培训一:如何打造赚钱的管理模式-思想方法-北京天策行互动科技有限公司
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企业管理培训一:如何打造赚钱的管理模式

  • 发布时间:2016-09-05    admin
  •   流程再造为企业老板分忧
      我刚去鹏泰的时候是一个泰国老板,我整整三个月没说话,三个月都闭门看报表和数据,三个月后在会议上说的第一句话就是数据,然后告诉他们:“以后和我说话,都必须用数据,没有数据不要和我说话。”慢慢的,每个部门最忙的一件事就是算账,用数据说话。
      企业管理中,任何一个环节都是流程,而这种流程再造也是用数据表示,流程数据一出来,就很明白谁该管什么不该管什么,不归老板管的,流程就根本到不了你那里。所以,我在企业中基本上比较清闲,只要看他们算账就行了。但是我一定会参加每一个月的绩效会议,每个月的财务管理报表都有一百多页。
      而现在的面粉企业为什么不注重流程再造和数据报表呢?老板一个人把所有的事都干了又怪谁呢?这些事,流程都可以帮你解决。
      企业流程最大,大过总经理。但是企业建设流程是一个复杂和繁琐的过程,运作中的任何一个环节都构成流程,比如在业务流程中的年度预算,这里面有一个很容易被企业忽视的环节:分解。这里的分解是指将总预算文件进行分工,这里面包含电、水、加班费等的几十个指标,而分解这些内容更便于预算的完整性。
      一般的面粉企业编制的仅仅是财务报表,而在三元管理模式下应该编制财务管理报表,只有这样的报表应该在每月的绩效管理会上进行讨论,这里面才能看到一般财务报表看不到的隐性成本。
      在三元管理模式下的流程一旦形成,就是一个规范的企业运作流程,相当于企业规矩,如果企业比较小,可以在大流程下设立短流程。流程中的任何一项都要严格执行,这里就避免了越权或越级的可能性,直接形成责任问责制。流程一旦形成,就各司其职,将给企业老板减轻很多工作负担。
      销售管理ABC助企业攻占市场
      很多面粉企业对市场这个概念很模糊,根本不清楚市场在哪里,更加不清楚适销对路怎么实施。我在企业经常做的一件事:市场布局分析和粉种分析。在市场分析完成之后,再对粉种进行合理的规划,亏损的粉种用“砍刀”切除掉,有毛利的边际贡献粉种我就用“瓦刀”进行修葺,再投入到合适的市场,这样才能适销对路。
      面粉企业应该对企业进行经常性的营销管理分析,至少在每一个月的绩效会上对营销管理进行研究讨论。在此基础上进行总体的绩效考核,每个月的财务管理报表应该将今年、去年、去年同期、本月和上月进行对比,核算出差异率,形成销售管理表。
      只有市场细分才有产品定位,所以在企业营销中有市场细分:以运距划分,核心市场、中间市场、边缘市场——关注成本;以地理区域划分,南方、北方、西南等等——关注饮食习惯;以行政区域划分,都市、城市、乡镇——关注消费水平;以销售途径划分,直供渠道、经销渠道——关注中间利益;以客户性质划分,工业客户、商业客户——关注指标质量;以面粉特性划分,烘焙类、蒸煮类市场——关注特性质量;以客户经营门类划分,主营面粉、兼营面粉——关注资金风险。
      做好市场分级之后,对产品进行分析,将粉种细分为:净利润产品、现金利润产品、边际贡献产品、全部负产品。对于没有前途的粉种要运用“砍刀”敢于砍掉,把不良亏损的粉种去掉以后,还要运用“瓦刀”对有毛利的边际贡献粉种进行修葺。
      企业结合市场细分和产品分析,运用“砍刀”“瓦刀”对粉种进行切除和修葺,确保面粉适销对路,助企业攻占销售市场。
      总言之,现在的面粉企业应该做三件事:现象——因为面粉行业是微利领域,所以企业应该关注系统低成本,只有注重了每个价值链的低成本管理,才能保证企业不亏损;本质——系统低成本要通过全面预算管理完成,对企业进行流程再造;提升——企业要注重培训和培养人才,这就需要企业家有效分权、充分授权。
      主讲:天策行品牌策划机构核心管理专家张小平(前中粮面业副总、中粮鹏泰、中粮鲁德、厦门海嘉总经理)
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