乳酸菌饮料营销策划,根植市场还需加把劲-思想方法-北京天策行互动科技有限公司
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乳酸菌饮料营销策划,根植市场还需加把劲

  • 发布时间:2016-09-05    admin
  •   随着社会发展,人们的健康意识和消费水平逐渐提高,乳酸菌饮料,这种“健康”概念乳品,也随之进入人们的生活。权威调查数据显示,我国活性乳饮料消费正以每年25%的速度递增,并且仍有上升空间,因此,乳酸菌饮料在国内市场的竞争尤为激烈。市场上的乳酸菌饮料品种较为繁杂,从养乐多,到味全,从太子奶到小洋人,看得人眼花缭乱。味全在北方市场做得红红火火,养乐多在沿海地区也铺得热闹,而太子奶在经历了多番折腾之后也依然在货架上摆着。光明,蒙牛,伊利在近几年也都纷纷推出了自己的乳酸菌产品,这让本就骚乱的乳酸菌市场再步动植物蛋白饮料市场的后尘,内忧外患,更加不安稳。
      功效真伪拖后腿
      大多数顾客,特别是乳酸菌饮料的直接消费群体,对乳酸菌的功能,并不是百分之百了解的。只是听广告说有助消化,促进肠胃蠕动的功能,便买来食用。天策行的营销策划团队,在CBD一栋商务楼的地下超市随便采访了几位手拿乳酸菌饮料的时尚白领,她们都是因为听到广告宣传,从而购买产品的,但是对于乳酸菌的产品知识,并不十分了解。价格附加值与产品酸酸甜甜的口感,再加上广告效应,极大地迎合了消费者的购买欲,因此,乳酸菌市场越发地壮大,而商家的广告,也是什么都敢说,什么都敢做。
      乳酸菌饮料两大巨头,味全与养乐多,都有保健品饮料的金字招牌,但由于保健品饮料的功能限制和人群限制,使得味全与养乐多不得不放弃“保健”外衣,而转投普通市场,在养乐多与味全的对外宣传中,丝毫没有提到产品具有保健功效,这让我们十分疑惑,莫非商家打着保健旗号进入市场后,却发现不能满足所有消费者的需求,从而放弃了“保健”身份。那么,适用于所有人的乳酸菌饮料是否对部分人群不适用呢?味全与养乐多的保健品招牌为我们划了一个问号。因此,天策行的营销策划团队认为,解释产品功效不是最关键的,而商家采取什么样的方式,有效地与消费者沟通,并传达产品的理念,推广自己的概念,积极地让消费者了解产品,才是最重要的。
      产品纷杂引质疑
      大多数人认为乳酸菌饮料市场很乱,先不提产品的工艺研发如何,就口感来说,也是每一个产品拥有自己的口味,遥望整个乳酸菌饮料市场,虽是分为活性乳酸菌和非活性乳酸菌两大类,但没有一个产品与另一个产品的口味是相同的,哪怕相近的也很少。产品的价格不一,口感众多,有酸的,有甜的,有浓的,有淡的。这些因素导致了大家对乳酸菌饮料市场的质疑,究竟什么样的乳酸菌饮料才是好的,一些不懂概念的消费者,更是怀疑产品是否是经过劣质加工与炒作的产物。
      乳酸菌市场面临着极大的挑战,急需整合与调整思路。即使是味全乳酸菌这样的受欢迎产品,也依旧没有给大家带来十足的信任感,产品功能传达太片面,广告太追求创意。而乳酸菌饮料并非王老吉,中国人对凉茶有着骨子里的热爱与认知,但是对乳酸菌饮料的知识却了解甚浅,普及知识与整顿市场规范标准,成为乳酸菌饮料营销的当务之急。
      动荡期难出千里马
      在乳酸菌饮料市场里,是黑马常有,而千里马不常有。曾经有些企业秉着盲目扩张的心态,运营不当,最终导致资金链断裂,从而砸了品牌。而现在,诸多商家却又都本着尝试与测试的心态在营销,总喜欢用一些不为人知的专业菌名做噱头吸引消费者,却没有任何一家愿意为整个市场的长期发展负责任。在竞争与复杂概念不断横空出世的营销中,我们很难预言乳酸菌饮料市场里的千里马究竟是谁。
      作为一个潜力巨大的新兴行业,乳酸菌饮料行业急需趁早树立行业标准与产品标准,给消费者一个正规的、有信誉的形象,而不是靠花样百出的广告以及概念来赢得大众的眼球与信任。真实地将自己的产品卖点传递给消费者,加紧研发生产中的质量把控,加大市场推广的力度,是整个乳酸菌饮料市场所要做的,乳酸菌产品营销策划,要从根本进入消费者的心智,还需再加吧劲。
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