调味品策划,区域品牌走出“家门”的4大难题-思想方法-北京天策行互动科技有限公司
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调味品策划,区域品牌走出“家门”的4大难题

  • 发布时间:2016-09-05    admin
  •   人们常说调味品是小产品大市场,目前,中国调味品总产量已经突破100万吨,无疑成为食品行业中新的增长点。调味品行业的竞争也日趋加剧,虽然行业整体增长势头迅猛,已经连续十年以10%的增长率高速增长,成为地地道道的朝阳行业,但真正能够处于行业的前端的企业和品牌少之又少,很多企业和品牌还是以区域营销为主,没有勇气走出“家门”。
      中国有着数以万计的中小调味品企业,北京天策行营销策划公司研究数据显示,90%以上的企业难以走出“家门”,只有不到10%的企业尝试进入更广泛的区域市场,而真正取得成功的企业更是寥寥无几。
      天策行营销策划专家认为,造成这样的现象普遍出现的原因很多,归纳起来,主要是这些企业或品牌面临着如下难题:
      调味品营销策划难题一:定位模糊
      经过对于国内调味品区域品牌的调研发现,普遍存在着企业或品牌战略定位和产品定位缺失或者不清楚的现象。由于缺少对于陌生市场的了解,缺乏第一手的市场资料,缺乏市场营销人力资源,尽管能够发现市场空间和市场机会,但却无法拿出有效的营销战略来投入市场。个别企业尝试进入新市场,但由于战略定位和产品定位不准确,无法切中市场要害,很难迅速占领市场,博得消费者的青睐,常常以失败告终。
      因此,天策行营销策划专家认为,区域调味品企业需要量力而行,首先,搞清楚自己的战略定位和产品定位,俗话说,先把自己的家底摸清;其次,根据自己的资源及其利用能力,进行细分市场,选择目标市场,做好市场定位;然后,制定明确的市场营销策略,有条不紊地开展市场营销活动。总之一句话,明确你能给市场带来什么,你带来的东西市场能否接受,哪里会接受就把产品放在哪里。说来简单,做起来不容易,希望企业认真地给自己定好位。
      调味品营销策划难题二:产品结构混乱
      由于区域调味品品牌是满足区域调味品需求为主的企业,普遍存在产品品种丰富,品牌单一,一个品牌下面可能包括酱油、醋、酱料、香辛料等诸多产品。在本区域内,由于历史上形成的品牌优势,显现出了比较强大的品牌优势和集群化的优势。走出“家门”的区域品牌,劣势就暴露无遗。在市场竞争中,品牌知名度和认知度相对较低,无核心产品,无主打产品,不但令销售人员无所适从,对于消费者的认知过程也是摸不着头脑,再好的产品也不会得到消费者喜爱,销售受阻也就不可避免了。
      天策行营销策划专家认为,在家门口,区域调味品企业完全可以“柴米油盐酱醋茶”一网打尽,然而,进入更广泛的区域市场,就须选择适合于新区域市场的产品组合,保证产品最适合切入区域市场,并能够得到较好的产品成长空间。产品的选择上,最好走差异化战略,发挥产品的差异化优势,挤占市场空间。
      调味品营销策划难题三:营销不系统
      区域调味品企业赖以生存的家门口市场上,长期形成的区域品牌优势和营销渠道,保证了家门口市场的竞争力。一旦走出“家门”,无论在品牌实力还是营销力度上,区域调味品企业都显得非常弱小。尽管有些企业加强了资金和人才方面的投入,但仍然难以迅速占领市场,原因就是营销不系统。
      北京天策行营销策划专家认为,区域调味品企业走区域扩张之路必须进行系统营销。具体来说,就是要建立几个系统,保证营销工作能够顺利开展。包括:营销信息系统、营销战略策略系统、长期的人才战略系统、精细服务系统。形象的比喻:以前在家门口,大家都比较相熟,怎么做都无所谓,如今走出家门,不能展示出完整漂亮的内外在形象和能力,当然不会受到别人的重视。
      调味品营销策划难题四:执行力弱化
      北京天策行营销策划公司的一大准则,就是做个性化的执行。区域调味品企业没有跨区域市场运作经验和经历,营销本身带来的难度不说,生活上也面临着全新的环境。企业的一些营销思想和规划难免会在执行过程中打了折扣,这样,不但企业的营销战略目标无法达成,还极大地浪费了企业的资源,伤害了决策者、管理者和营销人员的信心,对于企业来说,可能会造成致命的损害。
      天策行营销策划专家认为,对于市场营销的执行力问题,各个企业都要非常重视,再好的战略策略,不用来去执行,也只是思想而已,不会为企业带来收益。对于区域调味品企业来说,面临的问题更加突出。概括起来三句话可以解决:一是营销管理人性化;二是营销管理规范化;三是营销执行个性化。前两者是用来约束的,管理好自己;后者是用来针对市场和竞争对手的,只有个性化的营销执行,才能保证战略策略有效实施,走在市场前面,走在竞争者前面。
      结束语
      其实,市场从来不缺少机会,区域调味品企业想要在更广泛的市场中开疆拓土无可厚非。尽管市场竞争日趋白热化,但仍然有机会摆在面前。相信,区域调味品企业只要正确地面对市场营销问题,采取合理的方法加以解决,他们中间一定会出现调味品业的未来之星。
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